Taze bardağın suyu soğuk olur atasözü, insanın yeni karşılaştığı şeyleri ya da yeni tanıştığı kişileri olduğundan daha çekici görmesi anlamında kullanılır. İlk heyecanla her şey daha temiz, daha güvenli ve daha güzel görünür; kusurlar ise çoğu zaman biraz zaman geçince fark edilir.
Bu söz, özellikle acele karar verenlere, yeni bir ortama girip eskiyi hemen küçümseyenlere söylenir. Taşıdığı ders, yeniliğe kapılmadan önce biraz zaman tanımak ve ilk izlenimin her şeyi anlatmadığını bilmektir. Günlük hayatta yeni bir telefon, yeni bir iş ya da yeni bir arkadaşlık için de aynı duygu yaşanabilir.
Mecazda bardaktaki suyun gerçek sıcaklığından çok, yeniliğin insana verdiği ferahlık anlatılır. Bir şey tanınmadığında, akla önce iyi tarafları gelir; alışınca da daha dengeli bir değerlendirme yapılır.
Taze bardağın suyu soğuk olur atasözü için örnek kullanım:
Ayşe yeni taşındığı apartmanda ilk gün komşularını çok sıcak buldu. Annesi, Taze bardağın suyu soğuk olur, biraz zaman geçince her şeyi daha doğru görürsün dedi.