Ucuz etin yahnisi yavan olur atasözü, bir işin ya da ürünün aşırı düşük bedelle alındığında beklenen kaliteyi vermeyebileceği anlamında kullanılır.
Bu söz, çoğunlukla aceleyle yapılan alışverişlerde, yalnızca fiyata bakılarak verilen kararlarda ya da kısa vadede avantaj gibi görünen seçimlerde söylenir. İnsana, görünüşte kazançlı duran her teklifin arkasında emeğin, malzemenin ve özenin eksik olabileceğini hatırlatır. Buradaki yavanlık, tadı kaçmış yemekten çok, işin özensizliğini ve sonucunun sönük kalmasını anlatır.
Ucuz etin yahnisi yavan olur atasözü için örnek kullanım:
Ayşe, indirimde diye çok ucuz bir mont aldı ama dikişleri hemen söküldü. Babası gülümseyip Ucuz etin yahnisi yavan olur, biraz daha sağlam bir şey seçseydin dedi.