Parmaklarını yemek deyimi, tadına bakılan yiyeceğin kişiyi kendine hayran bırakacak kadar nefis olduğunu anlatır. Yemek o kadar beğenilir ki, insan bir lokmayla yetinmez; anlatım da bu aşırı hoşnutluğu renkli ve abartılı bir biçimde dile getirir. Buradaki mecaz, lezzetin insanı adeta parmaklarını bile yiyecek kadar etkilemesidir.
Genellikle emek verilmiş ev yemekleri, tatlılar ya da özel tarifler için söylenir. Söyleyen kişi hem takdirini hem de şaşkınlığını gösterir; ifade çoğu zaman samimi bir övgü olarak duyulur. Sofrada yeni pişmiş bir börek, kıvamı yerinde bir çorba ya da mis gibi bir kurabiye görünce günlük konuşmada kolayca karşımıza çıkar.
Parmaklarını yemek deyiminin örnek kullanımı:
Elif’in yaptığı ıspanaklı börek masaya gelir gelmez herkes kokusuna toplandı. Mehmet ilk dilimi tadınca bunun için parmaklarını yersin diyerek tabağını uzattı.