Kan akıtmak deyimi, bir kurbanlık hayvanın ya da horozun kesilmesi anlamına gelir. Genellikle dini bir görev, adak veya gelenek gereği yapılan bu işi anlatmak için kullanılır.
Bu deyim çoğu zaman bayram günlerinde, adak yerine getirilirken ya da aile içinde özel bir hazırlık konuşulurken duyulur. Söylenişinde abartı yoktur; yapılan işi kısa, yerleşik ve herkesin anlayacağı bir dille aktarır. Günlük dilde, kesim eylemini doğrudan ve alışıldık biçimde ifade eder.
Kan akıtmak deyiminin örnek kullanımı:
Bayram sabahı Mehmet ile babası erken kalktı ve bahçede hazırlanmış kurbanı kesmek için komşularını bekledi. Dedesi, işin usulüne uygun olması için önce kan akıtmak gerektiğini hatırlattı.